Dónde comer en Berlín

A pesar de que probablemente la visita a Berlín os haga engordar algunos kilos, siempre será de buena gana, ya que los abundantes platos suelen ser muy ricos, además de variados.

La cocina de Alemania es conocida sobre todo por sus salchichas, muy variadas en cuanto a colores y sabores. En el país se pueden encontrar cerca de 1.500 tipos de salchichas diferentes. Cada región alemana ofrece una especialidad diferente; las salchichas de Frankfurt, con un sabor suave, las salchichas de Núremberg, que se sirven asadas, o bien las de Baviera, con un color más claro.

Platos típicos de Berlín

Siempre viene bien llevar a mano un listado con los platos típicos de la ciudad a la que vamos a viajar para consultar en caso de que no entendamos alguno de los ingredientes. Aquí os dejamos un listado con algunos platos típicos de Berlín:

• Currywurst: salchicha troceada con salsa de curry por encima, suele acompañarse con patatas fritas.
• Eisbein: codillo de cerdo en salmuera acompañado con puré de guisantes y sauerkraut (col agria).
• Döner Kebab: pan relleno de carne, ensalada y salsa (no es un plato alemán pero es un plato muy común).
• Boulette: albóndiga frita de carne con perejil y cebolla.
• Kasseler: costilla de cerdo ahumada.
• Schnitzel: escalope de pollo (especialidad de Viena).
• Kartoffelsalat: ensalada de patatas.
• Rollmops: arenques enrollados.
• Aal Grün: anguila con salsa de hierbas.
• Strammer Max: rebanada de pan con mantequilla, jamón y un huevo frito.
• Berliner Pfannkuchen: bollo relleno de mermelada de ciruela o fresa.
• Apfelkuchen: pastel de manzana.
• Käsekuchen: pastel de queso.

Cervezas

• Altbier: cerveza envejecida con un color oscuro y alta fermentación.
• Berliner Weisse: cerveza ligera y dulce con un color algo turbio.
• Bockbier: cerveza fuerte, suele tener 6% de alcohol.
• Kölsch: cerveza clara y ligera con 4,8% de alcohol.
• Weizenbier: cerveza de trigo con un ligero sabor afrutado.
• Pilsen: cerveza rubia con sabor amargo.

Currywurst

Entre los platos típicos de Berlín bien merece la pena crear un apartado especial en la sección de comidas para las currywurst. El currywurst es una salchicha que se sirve cortada en rodajas, espolvoreada con una salsa de kétchup con curry y suele ir acompañada de patatas fritas.

Tan popular es la salchicha al curry, que prácticamente puede encontrarse en cualquier restaurante de Berlín (además de en los puestos callejeros), en manos de altos cargos políticos o de turistas entusiasmados. Naturalmente, no podía faltar en la ciudad de Berlín un museo para su afamada salchicha, se trata del Deutsches Currywurst Museum (no es una broma).

Precios

Berlín es una ciudad relativamente barata en cuanto al tema de la comida y, dependiendo del presupuesto de cada uno, la ciudad ofrece una multitud de posibilidades gastronómicas.

Para los que no quieran gastarse demasiado dinero a la hora de comer en Berlín, además de ahorrar tiempo, encontraréis múltiples opciones de comida rápida en los puestos callejeros, como comer un kebab, unos noodles al estilo asiático o, la opción más típica, una currywurst o cualquier otro tipo de salchicha. Estas opciones suelen costar entre 3 € (3,20 US$) y 5 € (5,40 US$).

Algunas veces no es necesario buscar un puesto callejero ya que, en ocasiones, son los puestos los que se mueven hacia la gente. Se trata de los “Ich bin ein berliner”, unos curiosos vendedores que llevan colgando sobre sus hombros una parrilla en la que hacen salchichas sobre la marcha.

A la hora de la cena es cuando suele apetecer más sentarse tranquilamente en un restaurante para degustar la gastronomía de Berlín. Dependiendo del tipo de restaurante que elijáis, el precio varía mucho, pero una cena para dos puede rondar los 35 € (37,40 US$) o 40 € (42,80 US$).

Horario de comida en Berlín

Los berlineses suelen comer y cenar bastante pronto si lo comparamos con las costumbres españolas. La comida en los restaurantes de Berlín suele servirse temprano, entre las 12:00 y las 14:00 horas. Los horarios de la cena también comienzan pronto, sobre las 18:00 horas.

Sin embargo, gracias al turismo, no tendréis problemas para cenar a la hora que queráis.

Zonas para comer en Berlín

En casi todas las zonas de la ciudad se pueden encontrar restaurantes muy variados, aunque algunas de las mejores zonas para comer en Berlín son el Barrio de San Nicolás (Nikolaiviertel), con algunos restaurantes típicos berlineses, y Alexanderplatz, donde hay restaurantes de todo tipo.

Otra zona que resulta popular para elegir entre los restaurantes de Berlín es la calle Simon Dache Strasse, cerca del metro Frankfurter Tor. Se trata de una zona bastante barata con restaurantes muy variados.

Si queréis restaurantes internacionales, el Barrio Judío es una opción segura.